過酷な米アレルギー体験談と症状

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コウは米アレルギーでした。

コウのアレルゲンとなるものは私自身も除去しなくてはいけません。

ご飯が大好きな私は、米がアレルギーの原因になるなんて・・・とかなりショック!

きっとその大好きさから、米を食べ過ぎてしまい、コウはお腹の中で米に感化されてしまったのかもしれないのですが・・・。

主治医の先生からは

米アレルギーでも、米に関しては完全除去はお薦めしないと言われました。

食生活の中から、良質なタンパク質をもつお米を取り除くと、食生活が乱れたり、栄養不足になったりする恐れがあるため、米を除去することは栄養面でかなり問題があるそうです。

でも、私はコウを食物アレルギー・アトピー性皮膚炎の痒みから救ってあげたい気持ちから、米も除去してしまいました。

もちろん小麦も駄目だったので、雑穀中心。

さつまいもやジャガイモも除去していたので、生後4ヶ月〜5ヶ月くらいの私の食事はひどいものでした。

米アレルギーの症状

抗原度が低くアレルギーを起こしにくい

北海道産のゆきひかり

米アレルギーの症状は、人によって違うと思いますが、コウの症状は急激なものではなく、乳製品・卵・小麦・大豆などを除去してもアトピーが治らなかったので、試しに米を除去してみたところ、皮膚の状態が改善したので、米アレルギーが発覚しました。

米がアレルギーとわかって、怖くて食べれない時期が続いたのですが、北海道にゆきひかりという品種があることを知り、早速試してみたところ、症状が出なかったので、しばらくはゆきひかりを食べました。

イーストコネクションと米アレルギー

米アレルギーはイーストコネクションという食物アレルギーの一種と深い関係があるといわれています。

イーストというとパン作りのイースト菌を思い浮かべますが、酵母、真菌類の総称で、腸内の常在菌であるカンジダ菌も、イーストの一種です。

常在菌なので、アトピー・アレルギーの人だけがもっている菌ではなく、健常者ももつ菌ということです。

このカンジダも含めたイーストが腸内で増えると、腸のなかで悪さをし、アトピーやアレルギーを悪化させるといわれています。

このイーストの餌となるのが、甘いもの糖分と米や小麦などの炭水化物の糖質といわれていて、米アレルギーはこのイーストコネクションとも関わりがあるのではといわれています。

米の除去は、私も経験済みですが本当に大変なことです。

最近は低アレルゲン米やゆきひかりなども手に入りやすいし、代替の食品も多く出ています。

栄養不足にならないように気をつけて、いつかは治ると信じてがんばっていくしかないんですが、うちのコウは1歳過ぎたあたりから、 有機栽培のコシヒカリを食べられるようになりました。

米アレルギーの改善方法で決定的なものはないのですが、子供が成長して腸が丈夫になるまで頑張るのと、カンジダ菌を増殖させないように甘いものは控え、腸内環境を改善・善玉菌が優位になるよう気をつけるのが大切だと思います。

また、抗生物質の服用は腸内の善玉菌も殺してしまうので、カンジダ菌の増殖にもつながるようです。

ショップ情報⇒
アトピー、アレルギー対策SHOPのもぐもぐ共和国
ゆきひかり 2kg 1575円(税込)
北海道でもわずかしか栽培していない「ゆきひかり」は、昔ながらの品種で「ゆきひかり」なら米アレルギーの症状も出ないという人が多く、アレルギー用のお米として用いられています。
次⇒「米アレルギーの原因と対策【ゆきひかりというお米】
食物アレルギーが原因でアトピー性皮膚炎を起こしていることがわかると、必要になってくるのが食事療法・・・

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