紫蘇(シソ)アレルギー体質改善に役立つ食べ物

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紫蘇 シソ アレルギー体質改善に良い食べ物

アレルギーに良い食べ物はいくつかありますが、そのひとつとして紫蘇(シソ)があります。

刺身のツマや薬味として利用されるので、シソの抗菌作用は有名ですが、紫蘇には辛いアレルギーの症状改善に役立つ成分も豊富に含まれています。

ルテオリン

紫蘇に含まれる抗酸化成分フラボノイドの一種、ルテオリンには、アレルギーの辛い症状の原因となるロイコトリエンの産生を抑制してくれる働きがあります。

ヒスタミンは主に鼻水などの症状を引き起こし、ロイコトリエンは鼻づまりを引き起こします。

熱にも強いので、紫蘇ジュースや料理に使ってもルテオリンを摂ることができます。

ロズマリン酸

青シソよりも赤紫蘇に多く含まれるロズマリン酸は、過剰な免疫反応を抑制しアレルギーの症状軽減に役立つ成分です。

アレルギーは体の免疫が過剰に反応することによって引き起こされるため、ロズマリン酸を含む紫蘇は、アレルギーの症状改善に役立つとして注目されています。

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