口腔アレルギー症候群

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食物アレルギー コウはキウイが食べられません。
食べてすぐ口の周りが赤くなってきます。

コウは口の周りが赤くなる程度で済んでいますが、なかには口だけでなく鼻や目まで症状が出る場合やアナフィラキシーまで起こすこともあります。

口腔アレルギー症候群の原因としては、果物や野菜が多く、リンゴ・バナナ・キウイ・トマト・メロンなど。

口腔アレルギー症候群だとわかった場合、その食物は除去したほうがよいようです。

口腔アレルギー症候群を起こした食物であっても、加熱することでアレルゲンの抗原性を下げることによって、発症しない場合もあります。
コウはキウイを加熱すると、口腔アレルギー症候群を起こさず、赤みも出ずに食べられるようです。
あまり積極的には食べさせていませんが。

口腔アレルギー症候群とは別に、長芋などを食べて口の周りが赤くなったりかゆくなったりするのは、長芋などに含まれる「シュウ酸カルシウム」という 針のようにとがった結晶が皮膚を刺激するそうです。
私は口腔アレルギー症候群の存在を知るまで、コウの口の周りの赤みを「シュウ酸カルシウム」のせいだと思っていました。

シュウ酸カルシウムが原因で口の周りがかゆくなった場合は、レモン水や酢水をつけると、針が溶けてかゆみがおさまります。

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